改革开放正在进行时－古巴见闻录 之 餐饮娱乐篇

❦ 最近两个星期各种事情不断，越接近圣诞假期越没时间上网逛坛子、整理博客的自留地了，再不抓紧时间把古巴系列弄完，估计又要象年初的圣.卢西亚系列一样变成烂尾楼无疾而终了，于是还是抓紧时间赶在节前把这个系列的最后一篇餐饮娱乐篇给整理出来吧... 其实之所以想专门写这个餐饮篇倒不仅仅是为了美食美酒，而同时也是想为古巴旅游的餐饮环境正正名，因为过去一直就有传闻在古巴旅游度假吃得如何不好，对环境、卫生和水质等方面有多么担心，以至于俺们多年来对古巴都有点望而却步，然而这次亲自实地去后发现，真实情况完全没有传说中的那么糟糕，试想想要是一个水质真的差到了影响人们健康生活的国家，全国人口预期寿命怎么可能高达80岁左右? 而就目前来看能吸引更多的人去古巴旅游，无形中也等于帮到古巴人民，所以为古巴做这个免费的旅游广告俺是百分百的心甘情愿的...  ❦ 当然至于说到吃得怎么样，具体也要看是哪家 Resort，尽管星级一样的酒店 ，在吃的方面照样会参差不齐，毕竟每个品牌的Resort注重的方面可能也不尽相同，俺们一向偏爱的 Sandals Resort 就是以吃得不错而有口皆碑，Varadero 就正好有他们在古巴唯一的一家 Resort，于是俺们自然就选择了他家，当然考虑到古巴本身的国情，去之前俺们也没有把期望值定得有多高，老实说出发之前就是因为担心饮食不合老爸老妈的胃口，俺还破天荒地带了一瓶辣椒酱去古巴；），结果根本连瓶盖都没打开，所以有时候期望值越低，结果反而可能会更加令人满意，尽管古巴这家Sandals与其他地方的Sandals在豪华程度上仍存在一定的差距，然而最后俺们一家不仅对饮食还算满意，而且在休闲娱乐方面也玩得非常之尽兴 ... ❀ 这是渡假园区中央的演出舞台，所有主要的餐厅和娱乐设施都围绕在舞台周围，除了舞台正对面二楼的主自助餐厅外， 酒店还有4个需要预定的Menu Restaurants 以及几个 Bars... ❀ 这个就是主自助餐厅，早餐和中餐俺们基本都在这里解决，菜的种类还蛮丰富、花样和口味也都还不错， 这里顺便分享一个选 Resort 的小窍门，或者说俺发现的绝招，不少酒店对预定Menu Restaurant的次数有限制， 而餐饮比较好的酒店就不会有这样的限制，因为好一点的酒店对自助餐质量有足够的自信，客人也不会都挤到 Menu Restaurant 里去用餐，比如 Sandals 就没有预定餐厅次数的限制，自助餐每天都会变换不同主题和花样。 ❀ 现选现烤的各种BBQ新鲜肉类... ❀ 这个是俺最爱的海鲜 Club，各种海鲜和鱼类也是现烤现吃... ❀ 大虾还可以要求现场去头去皮，俺喜欢带皮的烤出香香的、脆脆的... ❀ 一开始不知道古巴人吃鱼难，还以为岛国鱼多、海鲜多呢 ... ❀ 最可爱的是尽然有香喷喷的白米饭和炒饭，还有那种酸辣椒、小酸黄瓜和洋葱头，太开胃了，乐坏了俺和老妈 ... ❀ 还好俺每天主要就吃海鲜水产，还不至于爆肥 ；））  ❀ 各种 Red, White and Rosé wine 和饮料果汁也很丰富，时不时俺们还砍个椰子带过来... ❀ 最最可爱的是餐厅里还有辣椒酱，这个解决了俺们的大问题， 那小碗粉红色的汤水是用来拨完虾壳洗手的，从种种细节中都能发现酒店替客人想的还是挺周到的... ❀ 这次古巴行发现最好吃的东东就是番石榴 Guava Fruit, 那个粉红色的饮料就是 Guava 现打的 Fruit Punch 果汁， 真是太好喝了，每天从早到晚开始都要喝上几杯 ...    ❀ 这个是每周三晚上的 Lobster night 主题自助餐... ❀ 自助餐的甜点种类也不少，色彩艳丽，不过味道就比较一般 ... ❀ 特别是这个所谓的“焦糖蛋奶”，简直完全颠覆了俺对焦糖蛋奶美好的印象 ... ❀ 好在还有现场现做的法式薄饼可选，做薄饼的帅哥师傅成了自助餐厅的明星， LD 一脸嫉妒的说，这根本就是个 Showman，女士们排着队不是为了薄饼，而是为了去看他表演的... ：）   ❀ 谁说人家是 Showman 啊，人家本来就是美食 Artist 嘛，在每个薄饼上都能画出不同的图案... ❀ 到俺这，帅哥给画了只蝴蝶，中间俺要了香蕉喝 Vanilla Ice Cream，味道还算不错 ：） ❀ 而俺真正最喜欢的就是这个粉红色的Guava Ice Cream了，连LD都承认好吃得不得了！真的没想到Guava口味的Ice Cream能有这么好吃， 估计这可能也是古巴绝无仅有的了，可以秒杀俺们在米兰吃到过的最棒的 Pistachio 口味的 Ice Cream。 ❀ 再来看看几个 Menu Restaurants, 这个是法式与本土特色相结合的餐厅 ... ❀ 餐厅环境还算舒适，俺们陪爸妈去了一次，两人自己又去了一次  ...  ❀ 餐厅有吉它手和歌手现场演唱古巴和西班牙名歌，LD 一时兴起拉起老妈跳了一曲 ... ❀ 餐前小点－Vanllila Cream Shrimps... ❀ Seafood Cup...  ❀  炸鱼排 ...  ❀ 主菜好像是比目鱼什么的，都忘了... ：）  ❀ 甜点很普通，这里居然还没有那个Guava Ice Cream，后来俺们干脆不点甜点，吃完再专门去自助餐厅吃个Guava Ice Cream... ❀ 这个是专门的 Seafood Restaurant, 俺们也陪老爸老妈去了两次，这个餐厅只有双人桌， 俺们就要了两张相邻的台位，以便帮爸妈解释菜单和点菜... ❀ 熏三文鱼... ❀ 这个菜单上号称马赛鱼汤，结果完全不是一回事，不过也是预料到了的， 要知道真正的马赛鱼汤就是在巴黎都难得吃到，真要做出了马赛鱼汤的味道，倒才是令人出奇了... ❀ 这个天普罗炸虾倒还不错，俺和老妈都喜欢 ... ❀ 这个好像也叫西班牙海鲜饭 Paella... ❀ 菠萝汁烤鸭胸脯，这个比较适合老爸的胃口  ... ❀ LD 则点了鱼排... ❀ 巧克力慕斯蛋糕甜点... ❀ 每周都有一次的 Beach BBQ Party，海边现烤的龙虾，老实说加勒比龙虾没有俺们加东美东这边的龙虾好吃， 肉也没那么细嫩，LD说其实这个应该叫 Langostino... ❀ 这款 Mango Sorbet 还不错 ... ❀ 除了几个餐厅，几个酒吧也是俺们夜间消磨时光的地方... ❀ 这个是与大堂和泳池相连接的酒吧，餐前饭后大家都喜欢来这里坐坐... ❀ 这个则是古巴这家 Sandals 特设的雪茄 Bar，玻璃窗上是海明威、丘吉尔等喜爱雪茄的名人，在这里大可吞云吐雾， 再来上一杯威士忌，LD 还特地邀老爸一起来这里分享从哈瓦那带回来的雪茄，吞云吐雾间貌似两位黑社会老大。：） ❀ 这个则是俺和LD最喜欢的Piano Bar, 这也是 Sandals 的传统，他家几乎每个 Resort 都有这么一个 Piano Bar...  ❀ 晚饭后俺们最喜欢来这里要两杯 Cocktail，然后找个靠角落的位置，两个人就这么缩在沙发里听现场弹奏的钢琴...  ❀ 有时白天玩累了，回到房间哪儿也不想去，把浴缸放满水，再斟上两杯开胃酒，舒舒服服的泡个鸳鸯浴...  ❀ 每个套房里都有个 Mini Bar 和 小冰箱，想要什么酒水在单子上打勾就可以了... ❀ 整理房间的 Waitress 每天都变着花样的用毛巾折出各种各样的造型，有时候还会附上一张手写的英文便条，或是祝俺们晚安、 或是祝俺们有快乐的一天，又或是告诉俺们这是她这周为俺们服务的最后一天，祝俺们有一个圆满愉快的假期等等， 不同的 Waitress 笔迹也不一样，拿在手里读起来让人心里觉得暖暖的，同时也能感觉到这些服务员素质都蛮不错的， 据说能在酒店做服务员在古巴是非常好的工作，这些服务员都是正规旅游学校毕业，经过层层选拔出来的。 ❀ 除了餐厅和酒吧，每天晚上最热闹的就是中央舞台了，每个晚上都有不同的文艺演出团体前来表演...   ❀ 俺们笑称这是 Sandals 酒店的 Tropicana Show...  ❀ 同样的大胆和奔放 ... ❀ 看得出演员们还都有一定的舞蹈水准... ❀ 还有杂技和魔术等表演。  ❀ 没有出游的时候俺们白天也没闲着，不是游游泳、打打沙排，就是打水上排球，每天下午都有专门的工作人员组织打水上排球， 这也是俺们最喜欢参与的项目，老爸老妈也喜欢来这里找个泳池边的位置，坐下来看俺们打球，老爸还专门在一边帮俺数分数， 打完后还要专门汇报俺当天拿了几分，乐S俺了。最最搞笑的是，总是闲不住的老爸在酒吧里也没闲着，就凭着自己多年不用的 那点零零碎碎的英语和现学的几个法语和西班牙语单词，居然还不时能和别人聊起天来，从哪来、打哪儿去什么的，也还勉强 能给人说清楚，要点什么饮料、喝什么东西，名称也都还记得，估计老爸老妈是园子里年纪最大的一对夫妻， 加上又是华人，所以可能人家也好奇和他说说话，哈哈...  ❀ 时不时老爸老妈也下到泳池里和俺们一起泡泡水...  ❀ 老爸童心未泯对动植物特别感兴趣，那只绿色的蜥蜴就是他拍到的， 那个象柚子一样的果实，谁知道是什么东东? 这里卖个关子先不说... ：）  ❀ 这次在古巴还破天荒地玩了深潜 Scuba Diving，要知道俺既不恐高，也不怕各种水面上的运动，怕就怕无声的水下世界， 所以尽管有多次免费的机会，俺都没敢去尝试，可是由于古巴基本没有什么娱乐的机动船，俺一向喜欢的 Water Ski, Seadoo, Parachute 等 Motor Water Sport 都玩不了，Sandals 唯一的一艘机动船能提供的恰恰就是深潜， 加上 LD 整天嚷着要玩深潜，得！木法子，只好硬着头皮也要上了... ❀ 之前先在泳池里跟着教练学习了一番，好在原来有点玩浮潜的底子，学得还算不慢，教练终于同意带俺到公开海域试潜... ❀ 背着沉重的氧气瓶上了贼船，这下再想逃跑为时已晚，教练在船上最后再强调一下下水后的注意事项，这个教练人高马大，说起话来象个退伍军人，一是一、二是二。说前几天他们出海潜水遇上了鲨鱼，但还好没有发生意外，要是再遇到鲨鱼让俺们不要紧张，真要遭遇攻击，他会把俺们都推向前他一个在后面挡着。俺们这船正好六对Couples，两个教练，除了俺们和一对多伦多的Couple，其他四对全都来自英国，其中有对威尔士Couple 会些法语(片中左边这对)，和俺们很合得来，后面几天大家常在一起聊天，他们还自己租车到特尼尼达等地玩了两天，有趣的是他们不承认自己是英国人，强调他们就是威尔士人，并且对法国人颇有好感，LD私下里打趣说，或许是因为法国曾帮他们攻打过英国人吧，哈哈。感觉可能和部分魁省人不愿承认自己是加拿大人差不多吧。令人有点意外的是整个酒店来自英国的客人出奇的多，另外还有部分欧洲其他国家的客人。  ❀ 快要开始下潜了，多少还是有点紧张，教练把俺们一个个先带下去，刚一下去时耳朵那个痛啊，教练马上提示俺捏鼻子憋气... ❀ 过了刚开始几分钟的恐惧，俺就糊里糊涂地就跟着大伙一起开始飘了，头上还套了个 GoPro 潜水摄像机一路东瞧瞧西拍拍，不觉中就拉在队伍的后面，这时或许是一个小暗流打来，俺忽然觉得头上什么东西脱掉了，那感觉和今年夏天玩Water Ski摔倒时头上的相机脱落的感觉像极了，俺心里顿时一惊，心想糟了，莫非又要弄丢一个相机，可是一想又不对，这次就在水底呀，可是再转念一想，又糟了，因为这次这个是 Surf 版的，会飘浮，俺担心相机会不会一下子就窜到水面上去了，俺顿时有点慌了神，又没法喊人，感觉离前面的人很近，可是怎么抓也抓到，感觉好像在做梦一样，又有点象失重的状态，也不知过了多久俺终于碰住了教练的蹼，示意他俺的相机脱落找不到了 ... ❀ 正在这时教练指指俺身后，俺回过头一看原来后面这个帅哥手里正拿着俺的相机，估计也是一路在后面追敢俺，喊又喊不出来，后来才知道 好在当时他正好在俺的后上方，恰好看见俺头上的相机脱落，算他眼疾手快一把抓住了相机，否则还不知会飘到哪里去呢...  ❀ 顺便提醒一下深潜时最好不要带漂浮版的潜水相机，到了水下才发现整块海绵都被强大的水压挤得扁扁的，就好比皱在一起的橡皮泥， 估计浮也浮不上水面，沉又沉不到底，要是顺着暗流漂远了更不好找回来，经过这个不大不小的水底惊魂，PP也没拍好， 本来还是看到了一些鱼群的，结果都给拍糊了，不过这次最大的收获就是克服了心理障碍，也算值了... ❀ 整个古巴系列终于算是弄完了，谢谢一直跟读和支持的朋友们 ：） 再见古巴、再见加勒比海，相信很快我们还会重逢的... 改革开放正在进行时－古巴见闻录 之 古巴我来了 改革开放正在进行时－古巴见闻录 之 初访哈瓦那 改革开放正在进行时－古巴见闻录 之 再访哈瓦那 改革开放正在进行时－古巴见闻录 之 Tropicana 秀 改革开放正在进行时－古巴见闻录 之 小镇 Varadero §未经许可，请勿转帖。谢谢！